Емил Стоев е роден през 1932 г. в село Ново Ходжово, община Сандански. През 1949 г. завършва Първа мъжка гимназия в София, а през1955 г. - специалността журналистика в СУ “Св. Климент Охридски”.
Първия си разказ е публикувал през 1953 г., а първата си книга - 40 години по-късно (“Затрупани разкази”, ИК Яворов лъч, 1993 г.). Печатал е разкази в сп. “Пламък”, в. “Литературен форум”, алманаха “Антени” и др.
Затрупани разкази. C., Яворов лъч, 1993.
Аутопсия - разкази. C., Глобус , 1994.
Времето на илюзиите. Pоман. СНБП, 1996.
Кръстен знак – разкази. Булгарика 1996
Другарят и господинът Бай Ганю. Pазкази. C., Яворов лъч, 1997
Знаме за продан. Pазкази. C., Тексим реклама, 2001.
Кровь пути кажет. Повесть. Скай принт 2004
Разговори с царя. Pазкази. С., 2005.
С усмивка през историята - семейна сага. 2005.
Обратно завръщане. Избрани разкази. С., 2006.
